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Lo Yogurt in fermento La distanza sociale e le procedure anti covid-19 che dovremmo applicare nei prossimi giorni hanno di sicuro lasciato il segno sulla nostra psiche. Chi conosce …

Kefir o yogurt?

Kefir o yogurt? Lo yogurt è latte pastorizzato coagulato per l’azione di due tipi di batteri: lo Streptococus termophilus ed il Lactobacillus bulgaricus, che fermentano il latte metabolizzando il …